合浦开展校园食物平安及食堂厨师培训

　　近日，广西壮族自治区北海市合浦县市场监管局结合县教育局、县卫生健康局举办校园食物平安及食堂厨师专项培训。培训中，合浦县市场监管局连系近年来校园食物平安案例，以案释法，环绕2025年查抄发觉的凸起问题，沉点规范食材采购和储存保管，规范加工操做流程、餐具消毒、食物留样、从业人员健康办理等环节环节，并就推进“三无三有”厨房和聪慧监管的要求取瞻望等给参训人员“充电”，加强学校食堂办理人员、从业人员食物平安从体义务认识。合浦县市场监管局相关担任人暗示，将协同教育等部分持续强化校园食物平安监管，加督查抄取指点力度，义务不落实的学校依法依规庄重处置，构成“培训—自查—整改—提拔—监管”闭环办理机制，切实为春季开学“第一餐”保驾护航。