竹山县大庙乡开展校园食物平安专项培训建牢师

　　本次培训系统解读《中华人平易近国食物平安法》及实施条例，加工留样等法令要求。连系典型案例分解细菌性食物中毒防止要点，演示交叉污染应急措置流程。要求各校成立从食材验收（要求供应商三证齐备）到餐具消毒（施行一冲二洗三消毒尺度）的全链条管控系统，出格强调生熟分区、48小时留样等环节办法。

　　通信员罗意杨磊报道：9月3日，竹山县大庙乡市场监管所组织开展校园食物平安专题培训，辖区学校食堂担任人及从业人员全员参训，通过律例、全面提拔校园食物平安保障能力。