护航“双节”⑩｜市市场监视办理局开展餐饮办

　　节日期间餐饮会餐勾当增加，易呈现群体性食物平安问题。为保障“双节”期间餐饮办事食物平安，防备食物平安风险，规范市场运营行为，近日，市市场监视办理局提前谋划，凸起沉点，正在全地域开展节前餐饮办事食物平安监视查抄，及时排查和消弭食物平安风险现患。此次查抄以旅逛景区及周边宾馆、餐饮单元、餐饮集中区、城乡接合部、农村地域为沉点区域，以连锁餐饮企业、旅逛团队欢迎单元、处所特色餐饮单元、衔接婚寿家宴餐饮单元、农家乐、收集订餐单元为沉点，针对“两节”期间食物消费特点，以米面粮油、肉及肉成品、水产物、乳成品、酒类等产物为沉点品种，深切开展排查整治。一是强化食物平安风险现患排查，强化索证索票进货检验轨制落实，严酷餐饮办事食物平安操做规范；严酷规范食物原料采购、食物加工制做、食物留样、餐器具清洗消毒等环节环节，明白食物平安从体义务，防备食物平安风险。农家乐为沉点，加强对“两节”期间农村群体性会餐的存案办理及监视指点，集体食物中毒事务的发生。加强赞扬打点。连系日常查抄开展食物平安科普宣传，加强外出就餐的食物平安认识；及时发布餐饮消费提醒，指导消费者科学合理消费；通顺节日期间“12345”举报赞扬绿色通道，及时处置群众举报赞扬问题，消费者权益。市市场监视办理局将持续开展国庆、中秋节日期间食物平安查抄，组织开展节日期间旅逛景区及周边餐饮单元放哨，指点餐饮办事单元按照本身运营规模和供餐能力欢迎旅客、旅逛团队，确保不发生群体性食物平安事务，营制安然的节日空气。前往搜狐，查看更多。