骑手变身“流动监视员” 帮力春节海鲜平安“你

　　央广网2月4日动静（记者 庞婷）春节将至，海鲜市场里的梭子蟹、扇贝摆满摊位，前来采购年货的市平易近川流不息。若何让这份“海货年味”吃得更？近日，市市场监管部分走进京深海鲜市场开展“”系列勾当，为市平易近打制“看得见、摸得着”的食物平安防地日，正在京深海鲜市场，市市场监管部分法律人员取骑手“流动监视员”联袂开展“你点我检”现场勾当。勾当组织食物检测机构，对群众点检的春节热点食物进行快速检测。普及食物平安学问，加强认知；法律人员维持现场次序，指导市平易近送检，并向围不雅群众分享选购海鲜的适用技巧，指点大师通过察看细节判断水产物能否新颖。勾当现场间接发布快检成果，切实保障消费者买得安心、吃得。为精准锁定市平易近关心，丰台区市场监管部分依托骑手“流动监视员”，搭建“线上+线下”双轨通道：线上，骑手正在配送中同步推广“你点我检”线上问卷，及时收集消费者沉点关心的食物品类、发卖点位；线下，正在京深海鲜市场丰彩骑手驿坐设立“你点我检”专区，指导往来消费者填写纸卷。通过“线上+线下”双管齐下，无效扩大“你点我检”问卷笼盖范畴，依问卷成果确定抽检的食物、项目和场合，实正实现“群众关心哪里就检哪里”的靶向监管方针，为春节食物平安保驾护航。“您买海鲜最担忧啥？帮手填份问卷，我们想检啥就检啥。”配送员师傅正在送海鲜订单时，随手拿出手机指导市平易近完成“你点我检”问卷。做为食物平安“流动监视员”，这只是他工做的一部门——常日里，他和其他“流动监视员”骑手会正在取餐、配送间隙，沉点关心商户的海鲜新鲜度、存储清洁程度，一旦发觉非常环境，会第一时间奉告市场从办方或市场监管部分。骑手“流动监视员”是鞭策食物平安社会共治的立异测验考试——骑手既是收集的“流动探头”，也是监管办事的“延长触角”。通过专业指点，丰台区市场监管部分指导骑手深切食物平安第一线，将其“高频流动、普遍联系、切近商户”的职业特点为管理效能。骑手们依托日常工做构成的普遍笼盖轨迹，建立起动态、灵敏的食物平安监视收集，及时发觉并反馈风险现患，不只提拔监管的时效性取笼盖面，更激发社会力量参取管理的积极性。春节临近，海鲜消费送来高峰，消费者若何挑选新颖食材？市市场监管部分发布海鲜选购指南，三招帮选新颖海鲜。一看外不雅，详尽察看各部位形态，鱼类眼睛应清亮丰满、通明无混浊，鱼鳃颜色鲜红或暗红，鳃丝分明，无黏液或异味，鱼体概况有天然光泽，鳞片紧贴不易零落。虾类虾壳半通明且有光泽，取虾肉慎密贴合，虾身天然弯曲并富有弹性，头部取躯干毗连安稳，无松动或变黑现象。蟹类蟹壳色泽亮光，腹部纯洁，二试触感，用手指轻压鱼身、虾肉或蟹脚，肉质应紧实且按压后能敏捷回弹，无较着凹陷。触摸海鲜概况，应有适度潮湿感，但不该有过量混浊或黏滑黏液，无异常零落物。三闻气息，新颖海鲜凡是带有清爽海水味或淡淡藻腥味，无较着刺激性异味。如有强烈腥味或其他气味，申明鲜度已下降，不采办。